<隨便煮>迷迭香小羊排 (給TINAWEISS)

我都是照自己喜好隨便煮，所以不對成果及味道負責，而且我太重口腹之慾，有時會不小心將養生及健康拋諸腦後，所以也不對這食物的營養及健康指數負責：Ｄ

請看以下隨便煮方法：


迷迭香小羊排
因為喜歡吃肥油，常買帶骨有脂肪的小羊排，用rosemary，鹽，黑胡椒及蒜茸醃一小時或以上。可煎可烤，我通常用煎，煎至熟及自己喜歡的焦脆程度，喜歡重味的可以在快起鍋時隨意下些鹽及黑胡椒。有時我會加入大洋蔥一起煎香，甜甜香香的，跟羊排的味道很合。配菜也很隨意，我最喜歡是配蘆筍及玉米，不過如果剛好沒買到，就用椰菜花及brocolli。配potato mash也很好吃，把potato壓成泥，加牛奶，牛油，鹽黑胡椒調味就可以了。羊排咸咸香香的，加上洋蔥，有時我也喜歡拌飯吃。